Notre Menu "Retour du Marché Gourmand" 

Servi au déjeuner

Mercredi 25.5 et Vendredi 27.5

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Le "Croque" d'Asperges d'Alsace au 

Jambon Blanc et Sauce Mornay

Petites Salades

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Le Sorbet de Saison

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Le Tajine de Volaille Jaune 

Mijoté au Citron Confit

Riz Patna à l'Ananas et Amandes

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La Soupe de Fraises et Rhubarbe

Glace au Noix de Macadamia

ou

La Crème Vanille Caramel

 

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Le Menu vous est proposé à 29€

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Nos nouvelles offres gourmandes

 

Au déjeuner du mercredi au vendredi :

nous vous proposerons  sur réservation

Notre Menu Gourmand du Marché  à 29€ 

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au Dîner les vendredis et samedis

seront déclinés  des menus saveurs, plaisirs , suggestions inspirés par la naturalité où les beaux produits seront à l'honneur

Le Dimanche au déjeuner

notre Menu Exclusif ( 65-69€) 

 

 Les réservations sont vivement conseillées

 dans le respect des mesures barrières

 

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Notre Menu des Fêtes pour les Mamans 

Dimanche 29.5

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La Panacotta d’Asperge

Sucette de Gambas Passion

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Le Foie Gras  de Canard confit« Golden Eight »

Chutney Mangue- Rhubarbe

Kouglopf Toasté

 

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Le Dos de Loup Sauvage Grillé

Nage de Coquillages

 aux Petits Pois et Asperges d’Alsace

Beurre Blanc Emulsionné au Champagne 

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Le Granité Digestif

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Le Suprême  de Veau « Louis XV »

Raviole Ouverte aux Herbettes et Morilles

Réduction Fleurette au Vin de Paille 

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« La Coque d’Amour »  dans l’esprit d’un vacherin 

Glacé et Crémeux

Confusion de Fraises du Pays

 

Le Menu vous est proposé à 73€

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Ce Menu vous sera également servi au déjeuner

le Jeudi de l'Ascension

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