Nos Actualités Gourmandes
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Jeudi de l'Ascension le 9 mai
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Nous proposerons notre
menu exclusif servi au déjeuner à 53€
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Les Frivolités
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La Rouelle de Saumon de Fontaine
Confit aux Ecorces d’Agrumes
Asperges de la Ferme Waechter,
Hollandaise au Miel d’Accacia
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La Fraîcheur
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Les Noix de Saint Jacques et
Queues de Gambas Sauvages Grillés
Gyoza Gingembre Soja et Ciboule
Bouilllon de Langoustines
aux Saveurs d’Asie
ou
La Souris d’Agneau lentement confite pendant 3 Nuits,
Tajine de Légumes aux
Ecorces d’Agrumes,
Semoule d’un Couscous aux Raisins
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Le Délice Méringué
Glacé et Crémeux
Confusion de Fraises et Fruits Rouges
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Notre menu exclusif sur réservation
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Menu du Dimanche 12 Mai
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Les Frivolités
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La Rouelle de Saumon de Fontaine
Confit aux Ecorces d’Agrumes
Asperges de la Ferme Waechter,
Hollandaise au Miel d’Accaccia
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Les Noix de Saint Jacques et
Queues de Gambas Sauvages Grillés
Gyoza Gingembre Soja et Ciboule
Bouilllon de Langoustines
aux Saveurs d’Asie
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La Fraîcheur
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Le Suprême Volaille Cuisson Pochée « Paul Bocuse»
Sotto d’une Frégola Sarda ,
Velouté Poulette Fleurette avec des
Eclats de Truffes de Saison
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Le Baba Punché
Confusion de Fraises et Glace Plombières
Crème Battue Label Rouge
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Le Menu vous est proposé à 69€
sur Réservation
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Nous contacter
Hotel Restaurant de l'Agneau
Veuillez nous contacter pour faire une réservation.
3 Rue de Saverne
67350Â Pfaffenhoffen- Val de Moder
03 88 07 72 38
