Nous vous proposerons notre

Menu Marché  de Noël Gourmand au déjeuner du mercredi au vendredi

du 7.12 au 23.12 à 35€

composé d'une mise en bouche, choix entre 2 entrées, sorbet, choix entre 2 plats et dessert

Cliquez ici pour découvrir le Menu du 7.12 au 9.12

réservation conseillée

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 Retrouvez ici notre carte traiteur pour les fêtes de fin d'année

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Notre Menu du Réveillon de la

Saint-Sylvestre

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Le Champagne  et  les Petites Frivolités

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Le Foie Gras de Canard Confit

«Golden Eight »Chutney Mangue

Petit Bouillon d’Hélianthis aux Essences de Truffe

Kouglopf Grillé

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Les  Noix de Saint-Jacques en Gravlax « Prince Igor »

Caviar Osciètre Français

Blinis et Grelette au Gin

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Le Dos de Barbue en Cuisson Douce

 dans une Infusion de Citronnelle, Gyoza aux Herbettes

Sabayon au Champagne

Médaillon de Homard Breton Riviéra

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Le Granité Digestif

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Le Filet de Veau Wellington aux Truffes

Pommes Soufflées Amandines

Carotte des Sables aux Epices Légères

Jus Réduit au Chambertin

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Les Fromages Fermiers de la Maison Lhoro

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Le Grand Macaron au Chocolat Caraïbes

Et sa Fraîcheur

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Les Douceurs  du Nouvel An

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Le Menu " Hommage à la Gastronomie Française" vous est proposé à 139€ avec une coupe de champagne en apéritif.  Musique d’ambiance sans orchestre.

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Menu du Nouvel An ,

servi  le 1.1 au Déjeuner à 75€

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Le Foie Gras de Canard Confit «Golden Eight »

Chutney Mangue Kouglopf Toasté

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Les Noix de Saint Jacques Grillées

Maraîchère de Poireaux, Emulsion  au Noilly Prat

Cappuccino de Marabelle Truffée

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La Fraîcheur de Saison

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Le Filet de Bœuf Sélection Façon « Stroganoff »

Légumes du Moment

Pommes Soufflées

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La Forêt Noire Version 2023

Sorbet Griotte

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